3個月前 (12-13)  水產養殖 特種養殖 評論關閉
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導語:大家都知道青蛙是保護動物,不過蛙肉也確實是一種美味,所以野外種群保護,一直是個大難題。其實保護動物與蛙肉的美味并不一定就真地沖突,如果是養殖的青蛙,就是可以吃的,而且要說起來,吃這種青蛙比吃直接從野外捕獲的青蛙還要更安全,原因是養殖的蛙很少會有寄生蟲,而野外捕獲的,攜帶寄生蟲的概率就會很大。其實養殖的蛙,咱們還有更多的選擇,比如個頭很大,肉也很多的牛蛙。

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大家都知道青蛙是保護動物,不過蛙肉也確實是一種美味,所以野外種群保護,一直是個大難題。其實保護動物與蛙肉的美味并不一定就真地沖突,如果是養殖的青蛙,就是可以吃的,而且要說起來,吃這種青蛙比吃直接從野外捕獲的青蛙還要更安全,原因是養殖的蛙很少會有寄生蟲,而野外捕獲的,攜帶寄生蟲的概率就會很大。其實養殖的蛙,咱們還有更多的選擇,比如個頭很大,肉也很多的牛蛙

養殖牛蛙:蝌蚪期的管理值得重視,牛蛙個頭大肉也多

說起牛蛙,大家的第一印象應該就是它的塊頭吧。比起常見的青蛙,牛蛙要大上好幾圈。市場上出售的牛蛙,平均每只重量可達半斤左右。然而這還只是商品蛙的重量,如果不急著出欄,一直養下去的話,最大體重可以接近兩公斤,能與普通的甲魚相媲美。牛蛙的得名,主要與它的叫聲有關,聽起來就好像牛叫一般,聲音低沉且厚重,非常具有穿透力。所以如果有牛蛙從養殖場逃逸到野外,單憑叫聲就可以很容易將其定位。不過牛蛙并非我國的原生物種,而是從古巴引進的,所以野外分布較少,偶有出現,也都是從養殖場逃逸出去的。

養殖牛蛙:蝌蚪期的管理值得重視,牛蛙個頭大肉也多

牛蛙養殖中最關鍵的一步,就是蝌蚪管理喂養。作為一種蛙科物種,牛蛙與青蛙一樣,都是變態發育的,牛蛙的卵孵化出來的,不是小蛙而是蝌蚪。不過牛蛙的卵很大,孵化出來的蝌蚪個頭也不小,從頭到尾有近十公分長,如果拿起來放在手上的話,絕對是一個龐然大物,倘若跟青蛙或者蟾蜍的蝌蚪一對比,那就更明顯了。牛蛙的蝌蚪看起來個頭大,實際卻很嬌弱,如不用心管理,不但無法正常發育成牛蛙成體,還很容易折損。

養殖牛蛙:蝌蚪期的管理值得重視,牛蛙個頭大肉也多

養殖牛蛙的蝌蚪,最好是用之前養過魚或者其他水產的土塘,但面積不宜過大。如果沒有合適的土塘,也可以現挖一口新塘,不過挖好的新塘一定要灌滿水然后靜置一周的時間,再將舊水放掉換成新水。這樣做是為了去除新塘土壤里的鹽分,尤其是重金屬鹽等成分。如果新塘不泡水并更換新水的話,塘泥里面的重金屬鹽分就會溶解到水體里面,從而對牛蛙蝌蚪的發育造成影響。這正是許多養殖戶啟用新塘喂養牛蛙蝌蚪然后失敗的根本原因所在。

無論新塘還是舊塘,在準備養牛蛙蝌蚪之前,都需要對塘進行徹底消毒,通常是用生石灰,消毒之后過十天方可將牛蛙蝌蚪放入塘中進行喂養。養牛蛙蝌蚪,并不需要太深的水體,尤其是最開始的一周內,只需要將水體深度維持在30~40厘米即可,后期隨著蝌蚪的不斷發育,可以適當加深水體。牛蛙蝌蚪主要以水體里自然長出的餌料為食,不需要額外喂飼料。但是清塘過后,或者用新塘養殖的話,自然餌料會嚴重不足,因此需要在放養之前在池塘的灘腳處堆上一些有機肥,以便長出餌料供牛蛙的蝌蚪采食。通過兩個多月的喂養,牛蛙蝌蚪就可以完成發育,變成牛蛙成體,此后再經過一段時間的培育,就可以達到商品牛蛙的上市規格了。

今日觀點:蛙肉美味,可是青蛙又是保護物種,你覺得吃蛙肉應不應該?

養殖牛蛙:蝌蚪期的管理值得重視,牛蛙個頭大肉也多

 

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