1個月前 (02-26)  水產加工 熱菜 評論關閉
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導語:能從美食中獲取快樂的人,一定是懂生活、懂愛的人,很高興可以通過這里和大家分享一些心得和制作美食的快樂!俗話說得好:“三天不吃魚,走路都跑溜”,今天咱們就來做一道經典的金牌跳水魚,皮脆肉嫩,好吃到尖叫。做這道菜需要準備:草魚,紅蔥,野山椒,香菜,生抽,雞精,蒸魚豉油,料酒,植物油。這道菜可消除水腫,調低血壓,有利于生長發育

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能從美食中獲取快樂的人,一定是懂生活、懂愛的人,很高興可以通過這里和大家分享一些心得和制作美食的快樂?。?!

皮脆肉嫩的金牌跳水魚:三天不吃魚,走路都跑溜

【金牌跳水魚】

草魚富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。俗話說得好:“三天不吃魚,走路都跑溜”,今天咱們就來做一道經典的金牌跳水魚,皮脆肉嫩,好吃到尖叫。

做這道菜需要準備:

草魚,紅蔥,野山椒,香菜,生抽,雞精,蒸魚豉油,料酒,植物油。

皮脆肉嫩的金牌跳水魚:三天不吃魚,走路都跑溜

下面我把做法分享給大家:

1、將草魚收拾洗凈,打花刀。

2、香菜切末;野山椒切末;紅椒切??;洋蔥切丁。

3、鍋熱加水,放入生抽、料酒、蒸魚豉油、雞精、味精,煮開后撇去浮沫,將魚放入鍋中煮8分鐘,撈起后放入平鍋,加點鍋里的魚湯(約100g)。

4、鍋置旺火,放植物油、野山椒、黃燈籠辣椒醬,煸炒后淋上魚身,撒上洋蔥末、紅椒丁、香菜末即可。

皮脆肉嫩的金牌跳水魚:三天不吃魚,走路都跑溜

溫馨提示:

1,草魚一定要去腮,腮很臟,不能吃

2,這道菜可消除水腫,調低血壓,有利于生長發育

皮脆肉嫩的金牌跳水魚:三天不吃魚,走路都跑溜

有人說,深愛一樣事物,就一定能發現它的美好,就比如一道美食,如果帶著感情烹飪,就能建立起食物與食物的關系,心情也會在美味與香氣中得到治愈。如何才能把生活過成一首詩,不如先從把美食變成畫開始。

皮脆肉嫩的金牌跳水魚:三天不吃魚,走路都跑溜

 

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