1個月前 (02-28)  養螃蟹 評論關閉
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導語: 如何挑選大閘蟹?(1)看公母,公螃蟹苗的腹部是三角形而母的是半圓形的,這是非常簡單的辨別方法。喜歡吃膏就選母的,喜歡鮮甜蟹肉的就選公的。(2)看大閘蟹蟹苗的背部,蟹殼呈褐色或紫色,且堅硬,紋理清晰有光澤的為佳。(3)看腹殼的軟硬,用大拇指去擠壓,硬的說明肉質肥厚。(4)掂重量,如果兩個相同大小的,用手掂量一下,哪個重哪個肉就多了。

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對于大閘蟹大家應該都不陌生吧,但對于大閘蟹該怎么去選擇?哪種好?

1、 市場產品魚龍混雜的原因?

由于市場信息流通存在盲目性,個體生產者和經營者不可能掌握社會各方面的信息,也無法控制經濟變化的趨勢,因此,他進行經營決策時,也就是僅僅靠著觀察市場上什么價格高、有利可圖,并據此決定生產、經營什么,不管有沒有經驗及技術,只有有利可圖就想去參與,正是由于市場的這種特性導致市場產品魚龍混雜,就拿大閘蟹為例,從蟹苗開始,幾十元到上千元價位各種價位都有,并且產品的好壞真假難辨。

蟹苗養殖技巧,蟹苗的判別以及如何挑選大閘蟹

2、 如何挑選大閘蟹?

(1)看公母,公螃蟹苗的腹部是三角形而母的是半圓形的,這是非常簡單的辨別方法。喜歡吃膏就選母的,喜歡鮮甜蟹肉的就選公的。

(2)看大閘蟹蟹苗的背部,蟹殼呈褐色或紫色,且堅硬,紋理清晰有光澤的為佳。

(3)看腹殼的軟硬,用大拇指去擠壓,硬的說明肉質肥厚。

(4)掂重量,如果兩個相同大小的,用手掂量一下,哪個重哪個肉就多了。

(5)大閘蟹蟹苗批發時挑選螃蟹非??孔V的方法還是用手電照一下蟹殼,越滿的越肥。

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3、 如何判斷大閘蟹的健康狀況?

大閘蟹的健康狀況對于口感以及養殖的需求,也是極為重要的。那么該如何判斷大閘蟹的健康狀況呢?請看下列狀況。

(1)優質大閘蟹體色呈淡黃色,有光澤和透明感,鏡檢體表無聚縮蟲或絲狀細菌等異物。劣質大閘蟹蟹苗,體色光澤暗淡,有深有淺,呈乳白色、桔紅色,鏡檢蟹苗帶菌、帶蟲。

(2)優質大閘蟹體質健壯,規格均勻,有趨光性,攝食兇猛,溯水性強。手感大閘蟹蟹苗爬動有力,用嘴吹之反應敏捷。用手抓起少量蟹苗,甩干水分輕握成團,松手后會立即散開。劣質大閘蟹,空胃無食,游動能力差,易在水體底層活動,手抓螃蟹易成團,不易散開。

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