殺菌消毒:原來白酒泡大蒜有這么多好處,趕快試一下吧!

殺菌消毒:原來白酒泡大蒜有這么多好處,趕快試一下吧!

2天前

大蒜是我們廚房里最為常見的一款調味品,而且一般家庭當中會長期備有大蒜,在做好多美食的時候都是需要用蒜來進行調味的,我們大家也都知道大蒜有著消炎殺菌的功效,同時在做飯的時候加入適量的大蒜能夠激發出菜香味,由于大蒜在平時的用途是比較多的,所以說人們又將大蒜稱之為萬能的食材。大蒜本身就有殺菌消毒的效果,

炒竹筍之前要過水煮嗎?有什么小竅門嗎

炒竹筍之前要過水煮嗎?有什么小竅門嗎

3天前

炒竹筍要過水煮嗎?必須焯水,有三個理由:第一:因為新鮮竹筍有股苦澀味,經過焯水以后,苦味消失了,味道更加鮮美。第二:竹筍含有一種草酸鹽,這樣會影響對鈣的吸收,如果焯水以后,草酸鹽就會去掉一部分。第三:竹筍經過焯水以后,口感更加脆嫩爽口。中國是竹筍產量最多的國家之一,一共有22個屬、200多種,分布全國各地,其中以珠江和長江流域最多。

它是天然補鈣蔬菜,價格便宜,教你做成蔬菜餅,孩子常吃身體倍棒

它是天然補鈣蔬菜,價格便宜,教你做成蔬菜餅,孩子常吃身體倍棒

4天前

此方法適合多種蔬菜,比如土豆、洋蔥、蘿卜、青菜等,搭配起來一點也沒問題,不光是孩子愛吃,大人也愛不釋手,一頓吃上5、6個,毫無壓力可言,每個人的肚子都鼓鼓的,蝦皮和西葫蘆都能補鈣,保證營養均衡吸收。食材:西葫蘆、火腿腸、雞蛋、蝦皮;調味:雞精、食鹽、蠔油

土豆這吃法真新鮮,味道鮮美,造型獨特,孩子喜歡,4步即可完成

土豆這吃法真新鮮,味道鮮美,造型獨特,孩子喜歡,4步即可完成

7天前

土豆是我這輩子最愛吃的一種食物,或者說我對它有一種情懷,小時候住在鄉野山間,一到冬天下雪,我們農村冬天里只有三樣食材可以吃:蘿卜、土豆、大白菜。大冬天的這三樣天天輪流吃,吃到最后,我唯一不討厭、不反感的只有土豆,不管怎么做我都愛吃。長大后,不管身居何處,土豆依然還是我餐桌上出現最頻繁的菜肴之一,我問了一下身邊的朋友

教你用紅薯做涼糕,不放任何添加劑,香甜可口,孩子的最愛!

教你用紅薯做涼糕,不放任何添加劑,香甜可口,孩子的最愛!

1周前 (03-24)

今天用紅薯給大家做一個同樣非常好吃的涼糕。做法;1,準備好紅薯去皮后切成薄片放入蒸鍋蒸15分鐘;2,紅薯蒸好之后倒入料理機中加入1000毫升的涼水攪拌成比較細膩的紅薯汁;3,打成汁后先倒出450毫升的紅薯汁涼至常溫;4,450毫升的紅薯汁涼至常溫之后加入100克的豌豆淀粉,攪拌成無干面粉細膩的糊狀 5,在不粘鍋中直接倒入500毫升的紅薯汁,先大火燒開后轉小火

吃了幾十年的蘿卜干,這種做法還是頭一次見,不用晾曬,3天能吃

吃了幾十年的蘿卜干,這種做法還是頭一次見,不用晾曬,3天能吃

2周前 (03-20)

哈嘍大家好,今天給大家分享一個蘿卜干非常簡單好吃的做法,不用晾曬,3天就能吃,清脆爽口又下飯。做法:1,準備好幾個大白蘿卜,清洗干凈瀝干表面的水分,可以去皮也可以不去皮;2,把蘿卜切成小條,加入兩勺食鹽,抓拌均勻腌制30分鐘,研制出蘿卜里面多余的水分;3,控干水分之后裝入一個網格袋子中,小盆上面放一個篦子,再放上蘿卜條

6款自制果蔬干,無添加營養小零食,美味不打折

6款自制果蔬干,無添加營養小零食,美味不打折

2周前 (03-20)

自制的果干放心又好吃,做起來其實很簡單,扔進烤箱就可以,還不耽誤做其他事情,健康營養還易保存,美味不打折。自制獼猴桃干:原料:獼猴桃5個、鹽適量、白糖適量。做法:1、準備獼猴桃,去皮、切片(可在淡鹽水中浸泡一下)。2、發硬的獼猴桃大多有些酸澀,可有白糖腌一下,增加甜度。胡蘿卜去皮切片,建議用切片擦刀擦的片,可以保證薄厚均勻。

水芹是農民經常能看見的野菜,水芹也可以依靠深加工來取得收益

水芹是農民經常能看見的野菜,水芹也可以依靠深加工來取得收益

2周前 (03-19)

水芹是農村常見的野菜,水芹菜莖葉鮮嫩、清香爽口、有蛋白質、脂肪及鉀、鈉、鎂、鋅、錳、銅等微量元素和種維生素。也具有保健功能。水芹菜脯:⑴工藝流程:原料→-預處理→切段→高溫殺菌→定色硬化→勻色→瀝洗→減壓浸膠→中溫煮糖→浸糖→熱風瀝→烘烤→包裝→質檢→產品。預處理。選擇鮮嫩、肥壯、葉柄長的水芹菜,除葉和柄梢直徑3毫米以下部分以及須根明顯、木質化和病分,認真清洗

又到吃筍的季節,這樣簡單炒一炒,大人小孩都愛吃

又到吃筍的季節,這樣簡單炒一炒,大人小孩都愛吃

2周前 (03-18)

春筍的營養物質那是非常豐富的,今天就教大家一種不油燜,不燉湯的美味新做法。剛挖回來的春筍炒會有澀味,所以把春筍切絲之后,放入鍋里焯水,這水里稍微加一點鹽,這是最關鍵的一步,這樣可以有效的去除澀味哦。最后就是熱鍋放入從老家鮮榨的菜籽油,加蔥花爆香,放入腌制好的肉絲,煸炒出香味,在放入焯過水的春筍,在加入生抽,食鹽,白糖,用鍋鏟攪拌均勻受熱。

包菜最好吃的做法,加上兩個雞蛋,一吃就上癮,比肉還美味

包菜最好吃的做法,加上兩個雞蛋,一吃就上癮,比肉還美味

2周前 (03-15)

包菜,學名為“甘藍”,是生活中很常見的一種蔬菜,相信大家都吃過。包菜營養價值高,含有豐富的纖維素,維生素。平時多吃包菜,具有抗癌、改善血糖、血脂的作用。打開主頁更多精彩內容!平時大家炒包菜,是不是都配上豬肉一起炒,味道更加的香。其實這也是最普通,最傳統的做法。接下來教你一中做法,也是包菜最好吃的做法,加上兩個雞蛋,簡直美味到不行。

西蘭花怎么吃?避免3個錯誤做法

西蘭花怎么吃?避免3個錯誤做法

2周前 (03-15)

西蘭花看起來很干凈,有的人放水龍頭下沖一下就完事了,其實由于它的特殊結構,內部容易殘留農藥和小蟲子,如果只是沖一下,洗了和沒洗一個樣,農藥全都吃進了肚子里。整朵的西蘭花花簇由許多小粒的花朵構成,如果直接放在案板上切,會有很多小?;ǘ渖⒙?,造成損失。這個錯也是最嚴重的的錯誤,西蘭花烹飪時爆炒時間不可過長,也不耐高溫長時間處理,否則營養物質會有所流失。

南瓜耐保存又“多才多藝”,最適合家里蔬菜緊缺時入手

南瓜耐保存又“多才多藝”,最適合家里蔬菜緊缺時入手

3周前 (03-15)

南瓜切開后再保存,容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。南瓜在蔬菜中屬于非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個月,所以在蔬菜緊缺或外出不方便的時候,人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

萵筍好吃有訣竅,學會這個方法,特別開胃解饞,吃飯時最饞這一口

萵筍好吃有訣竅,學會這個方法,特別開胃解饞,吃飯時最饞這一口

3周前 (03-12)

今天給大家分享一個萵筍簡單好吃的做法。做法:1,準備好萵筍切成小段去皮清洗干凈;2,再切成小長條加入食用鹽抓拌均勻;3,抓拌均勻后蓋上保鮮膜腌制12個小時;4,腌制好倒出腌制出來的水分,倒入清水清洗兩遍;5,清洗干凈后瀝干水分放入小盆中備用

孩子最愛吃的蔬菜丸子,不用揉面不用油炸,Q彈好吃又健康

孩子最愛吃的蔬菜丸子,不用揉面不用油炸,Q彈好吃又健康

3周前 (03-10)

平時我們在做丸子的時候大多數都會油炸,吃起來很油膩,而且很多人都會覺得不健康。今天就跟大家分享一道蔬菜丸子,不用油炸不揉面,好吃又健康。很多人都對丸子情有獨鐘,特別是個頭適中的丸子,吃起來一口一個,非常過癮。蔬菜丸子就是用自己喜歡的蔬菜做出來的,簡單營養又健康,還不用油炸,做出來還好吃,營養低脂,很符合現在健康飲食的標準。

黃瓜涼糕:廚房小清新,清爽可口,一吃就停不下來!

黃瓜涼糕:廚房小清新,清爽可口,一吃就停不下來!

4周前 (03-08)

主料準備:黃瓜一根,豌豆淀粉100g,白糖50g,清水800ml,椰蓉粉適量,牛奶一瓶,蜂蜜少許;做法步驟:1.黃瓜切片,用料理機打成黃瓜汁后,過濾掉殘渣。2.過濾出的黃瓜汁,分一半加入豌豆淀粉,充分攪拌均勻。鍋里加入剩下的黃瓜汁,燒開后加入白糖,轉小火倒入黃瓜淀粉糊,快速不斷攪拌3分鐘左右,待顏色變的通透鼓大泡即可關火。

想吃零食在家做,紫菜簡單炒一下,香香脆脆又補鈣,孩子的最愛

想吃零食在家做,紫菜簡單炒一下,香香脆脆又補鈣,孩子的最愛

4周前 (03-06)

日常買來吃的海苔薄片就是用紫菜加工而成的,講真,外面賣的海苔都挺貴的,十幾元一包只有幾片,根本就不過癮,里面還含有添加劑,孩子想吃為何不自己做呢?一團紫菜就可以煎了滿滿一大盤,美味營養又健康,松脆味美,口感好的很,而且經濟實惠,關鍵是孩子吃得放心。自己做出來的海苔一樣是嘎嘣脆,特別好吃,喜歡營養健康小零食的朋友一定要記得收藏一下!

春季正是這菜鮮嫩之際,開水將它燙一燙,價格能翻10倍,相當美味

春季正是這菜鮮嫩之際,開水將它燙一燙,價格能翻10倍,相當美味

4周前 (03-04)

別看著一大片的白菜花好像吃不完的樣子,若沒有及時采摘的話,可就白白浪費掉了,一般鄉下人的做法就是將它大片采摘回來,然后將其制成干,這么做夠吃一整年呢,別小看這菜干,很多城里人都會花大價錢買來吃,尤其是將它跟五花肉一起燉,那叫一個香,春季正是這菜鮮嫩之際,開水將它燙一燙,價格能翻10倍,相當美味!

腌筍鮮,一道只有春天才能吃得到的美菜,鮮到翻眉毛

腌筍鮮,一道只有春天才能吃得到的美菜,鮮到翻眉毛

1個月前 (03-02)

尤其是這個季節正是春筍上市的季節,想到舌尖上的中國拍攝的腌筍鮮,以及油燜竹筍的時候,就直往下咽口水。我們從小就和竹子打交道。小時候幾乎屋前屋后都是種滿了竹子。到了春天,一夜春雨之后,竹園里面的竹筍仿佛商量好的一夜之間全部長出來。小時候就喜歡去竹園掰竹筍,回家讓媽媽做菜吃?!緶蕚涫巢摹恐窆S3-4根(春筍都比較小,建議根據實際情況可以多放一些),臘肉一小塊

抗疫期間,農村這些蔬菜可以曬干了儲存很久,冬天燉肉吃賊香

抗疫期間,農村這些蔬菜可以曬干了儲存很久,冬天燉肉吃賊香

1個月前 (03-01)

過去生活水平不高,再加上沒有大棚菜,所以人們會選擇在每天夏天將蔬菜制成干菜或腌菜,放到冬天蔬菜匱乏的時候吃。比如說豇豆這樣簡單“加工”一下,比酸豆角健康,冬天燉肉吃賊香。放在院子里面曬干,曬之前也可以切成條狀或片狀,而且現在是疫情防控期間,經過一兩個季度妥善保存以后不管什么季節都可以吃了。

一碗面粉一把青菜,拌一拌蒸一蒸,10分鐘端上桌,常吃睡眠好

一碗面粉一把青菜,拌一拌蒸一蒸,10分鐘端上桌,常吃睡眠好

1個月前 (02-27)

一到春天,我就不自覺地想吃更多的綠色蔬菜。我總覺得春天的蔬菜特別新鮮嫩。春眠秋眠夏眠。春天總是喜歡使人昏昏欲睡。因此,有必要對其進行適當的彌補。飲食自然要清淡,因為油膩的食物會使人更容易感到疲倦、虛弱和抑郁,從而加重“春困”。今天,我想和大家分享一道寧靜的食物——清蒸菊花。我非常喜歡菊花。它又脆又嫩又香,尤其是我吃火鍋的時候!

農家自制菜干的方法,農家菜干自制教程

農家自制菜干的方法,農家菜干自制教程

1個月前 (02-27)

在農村,基本每家每戶都有自己的一個菜園子,因為現在生活條件好了很多,大家種菜也都是為了自家吃的,雖說種的不多,但如果天氣好的話,菜長得好,那也是吃不完的。疫情防控期間,多余的蔬菜賣不出去,那么這些多出來的菜都會用來做什么呢?第一步:把芥菜收割回來,摘掉老葉和爛葉,不用清洗,抖干凈泥,其實摘掉老葉后,基本上就沒有泥了,然后放太陽下晾曬一天,曬軟就行不用曬干

疫情防控期,蔬菜電商業務的包裝管理注意事項

疫情防控期,蔬菜電商業務的包裝管理注意事項

1個月前 (02-25)

當前新冠肺炎疫情防控工作處于關鍵時期,社區(村)實施封閉式管理,降低了人員出行造成的風險。線上無接觸銷售蔬菜的方式備受消費者歡迎,一些蔬菜(微)電商銷售量激增。蔬菜電商在擴大業務量,滿足銷售者需要的同時,做好包裝車間的防護管理工作顯得尤為重要。對車間收發貨場所、加工車間定時通風、消毒。運輸車輛、塑料周轉筐使用后進行不定期消毒。

月入10萬的燒烤店,全靠這道孜然味的烤茄子,香飄十里不嫌遠

月入10萬的燒烤店,全靠這道孜然味的烤茄子,香飄十里不嫌遠

1個月前 (02-25)

相信很多人在出去玩耍,都很愿意吃燒烤吧,現在的燒烤店真的是越來越紅火了,每當夜晚降臨的時候,你是不是總能看到學校、下班路段附近的燒烤攤爆滿的樣子。每個地方都有生意紅火的燒烤攤。這樣的燒烤攤基本上能賺取很高的利潤,有的人甚至說燒烤店一個月能賺10萬元。表哥就是一個燒烤店的老板,他說這個烤茄子,基本上就是他的招牌菜。

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