自制一道“如意開屏”清蒸茄子,成本只需3塊錢,待客倍有面子

自制一道“如意開屏”清蒸茄子,成本只需3塊錢,待客倍有面子

熱菜 蔬菜加工 7小時前

如今已經不是缺衣少食的年代,我們需要的,是一份吉祥如意,是一份儀式感而已!這份儀式感滿滿的開屏茄子,各位看官還滿意不?喜歡就收藏起來,就要到來的端午,讓大家驚艷一下!咱們今天的這個做法,不僅僅是好看,不僅僅是好吃,更重要的是超級健康,清蒸的方式本身就非常健康了,再加上少油少鹽,什么三高呀、糖尿病呀,咱們統統都可以放開肚子吃!

用白蕓豆做餃子餡,又香又嫩,1元錢一斤,比韭菜茴香還好吃

用白蕓豆做餃子餡,又香又嫩,1元錢一斤,比韭菜茴香還好吃

白蕓豆在我們當地土話叫“老來少”,也叫豆角,這菜看起來比較老,吃起來超級鮮嫩,所以得此名。作為夏季最常吃的家常菜,沒想到還可以用它包餃子吃吧,每年夏天,我家吃得最多的就是蕓豆餃子,清香促消化,孩子特愛吃。先把豆角摘洗干凈,放入蒸鍋中蒸至8分熟,有的人喜歡焯水,蒸熟比焯水口感更好,并且營養不易流失,切記不能直接剁碎做餃子餡,不容易煮熟

老人家擺攤13年,賣兩種飲料,成本2塊錢,收益卻比孫子工資高

老人家擺攤13年,賣兩種飲料,成本2塊錢,收益卻比孫子工資高

前幾天我陪朋友去玩,朋友帶我去了一條老街吃東西。我發現一位擺攤的老人家,在賣兩種非常經典的飲料,生意特別的好。這兩款飲料就是冰涼粉和冰甜酒,成本大約只需要1-2塊錢,但是她只賣三塊錢一杯;正是因為這么便宜,味道又很經典,她每天基本上能賣出去兩三百杯;收益差不多就有三百多塊。有時候一個月下來,比她剛畢業出來上班的孫子工資還要高。

買3塊錢的豆芽,跟大廚學一招,脆嫩爽口,飯店能賣20多一盤

買3塊錢的豆芽,跟大廚學一招,脆嫩爽口,飯店能賣20多一盤

豆芽,一直是很物美價廉的,我們這里綠豆芽一般1.5-2塊左右一斤,買上2塊錢的足夠炒上一大盤。綠豆芽還有個很好聽的名字,叫做“銀芽”。夏天,許多朋友都在家做過涼拌綠豆芽,相信大部分的做法都是洗凈后直接焯水,接著就涼拌了吧!大廚在做涼拌銀芽時,首先會先掐去豆芽的頭尾,只留中間水嫩的部分;然后,大蒜粒小而多,沾滿在豆芽上,這樣做的涼拌豆芽又嫩又脆又爽口,非常開胃!

韭菜盒子這做法,很多人不知道,皮薄餡嫩太香了,吃不停

韭菜盒子這做法,很多人不知道,皮薄餡嫩太香了,吃不停

今天分享一道北方特色早餐——韭菜盒子,這道美食家家戶戶幾乎都會做,在街邊早餐店里也是非常熱銷的早餐之一。韭菜盒子雖然簡單,但要好吃也需要小技巧。今天小鵝分享一下韭菜盒子非常獨特的新做法,這種做法很多人不知道,但更好吃,有技巧零難度,看一下你也會了?!攫W料】300g韭菜、3個 雞蛋、1把粉條、食用油、鹽、蠔油、香油。

這種飲品女人要多喝,綿滑香甜,營養易吸收,比喝牛奶強多了

這種飲品女人要多喝,綿滑香甜,營養易吸收,比喝牛奶強多了

湯羹 飲品飲料 1周前 (06-19)

最簡單的懶人早餐莫過于牛奶配面包了,這兩樣食材都是可以直接提前買現成的,面包我們家也會自己提前做好,特別方便。最近我們家小朋友迷上了我做的另外一道早餐,比起牛奶和豆漿,他更愿意吃我做的:破壁機版紅豆沙??诟芯d滑香甜,比米糊更細膩,特別香,常吃還能增加免疫力,養胃補氣血,女人和孩子不妨多吃一些。

鱔魚中富含的DHA和卵磷脂,最適合孩子吃,營養全面易吸收

鱔魚中富含的DHA和卵磷脂,最適合孩子吃,營養全面易吸收

水產加工 熱菜 1周前 (06-19)

鱔魚中富含的DHA和卵磷脂,是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養?,F在鱔魚正當季,適當的吃一些好處多多。今天和大家推薦的是一魚兩吃的做法,先把鱔魚煮成湯,再把魚肉撈起和辣椒一起爆炒,這樣湯和菜都有了,也算不辜負了這么好的食材。湯很鮮,肉也很香,我們家大人孩子都很愛吃?,F在把詳細的做法分享給大家

腌制酸豆角,用清水還是花椒水?教你正確做法,豆角酸脆入味

腌制酸豆角,用清水還是花椒水?教你正確做法,豆角酸脆入味

蔬菜加工 醬腌 1周前 (06-17)

將豆角經過一番的腌制,酸脆入味特別好吃,而且這樣還延長了豆角的保存時間,在腌酸豆角的時候當然也需要技巧,尤其是腌酸豆角的水一定要用對了,否則豆角不僅不好吃,而且還容易變壞,很多人在腌制酸豆角的時候不是用清水便是用花椒水,但其實這都不對,想要酸豆角腌制成功,便跟著食譜一起來做吧,下面我便將腌制酸豆角的方法詳細分享給大家。

奶香紫薯餡,烘焙界的萬能餡料,讓你吃一口就愛上它,做法超簡單

奶香紫薯餡,烘焙界的萬能餡料,讓你吃一口就愛上它,做法超簡單

欣賞一食材,始于顏值,敬于營養價值,合于減肥效果,久于口感,終于廣泛用途。在薯類中,紫薯堪稱王者。從紫薯的用途來說,用紫薯泥和面,可做出色澤艷麗的魅力紫面點,好看又好吃。將紫薯泥搭配純牛奶,經過簡單炒制,便可做成烘焙界的萬能餡料,讓你吃一口就愛上它,做法也超簡單。接下來,就跟朋友們分享奶香紫薯餡的制作過程。

教你做1款豆角小吃,酥香脆嫩孩子愛吃,一盤成本3塊錢

教你做1款豆角小吃,酥香脆嫩孩子愛吃,一盤成本3塊錢

小吃零食 蔬菜加工 2周前 (06-13)

油炸的小吃總會得到家里小朋友的喜歡,而與其總是在外面買,還不如親手在家做,畢竟能保證干凈衛生,家人吃著才會更加放心,各種各樣的食材都可進行炸制,其中豆角是我經常會用來做的一種,將豆角下鍋油炸,香酥脆,口感特別好,上桌不一會孩子就吃光一盤,天熱的時候孩子容易沒胃口,學會了這款小吃的做法,讓孩子更有食欲吃飯,而且這款小吃的制作成本價非常低

保存大蝦別直接放冰箱?海鮮店老板:多加1勺“它”, 隨吃

保存大蝦別直接放冰箱?海鮮店老板:多加1勺“它”, 隨吃

水產加工 2周前 (06-11)

魚肉有很多種類的肉,包括魚,蝦,豬肉,牛肉,羊肉等?我今天和你分享的肉是蝦。對于成年人和兒童來說,多吃蝦有很大的好處。因為吃蝦可以補充鈣,所以許多成年人會購買一些新鮮的蝦然后回家。對于家庭成員來說,每次您購買蝦時,您肯定不僅會購買一次食用的蝦,因此,一些未食用的蝦也會被存儲和冷藏,只是為了保持新鮮?

別再吃減肥藥了,這8款瘦身蔬果汁,堅持喝下去照樣可以瘦

別再吃減肥藥了,這8款瘦身蔬果汁,堅持喝下去照樣可以瘦

水果加工 飲品飲料 3周前 (06-09)

芹菜胡蘿卜柑橘汁:原料:芹菜70克,胡蘿卜100克,柑橘1個。做法:1.洗凈的芹菜切段,洗好去皮的胡蘿卜切條,改切成粒。2.柑橘去皮,掰成瓣,去掉橘子絡,備用。3.取榨汁機,選擇攪拌刀座組合,倒入芹菜、胡蘿卜、柑橘。加入適量礦泉水。4.蓋上蓋,選擇“榨汁”功能,開始榨取蔬果汁。5.揭開蓋,把榨好的蔬果汁倒入杯中即可飲用。

熱天多吃茼蒿,教你秘制新吃法,不蒸不炒不攤餅,筋道美味比肉香

熱天多吃茼蒿,教你秘制新吃法,不蒸不炒不攤餅,筋道美味比肉香

涼菜 蔬菜加工 3周前 (06-06)

茼蒿是很常見的一種蔬菜,口感清香,營養價值豐富。最普遍的吃法是涮火鍋或清炒。再好吃的菜總是同樣的吃法,難免也會吃膩了,今天琢磨了一種新吃法,口感勁道清香,當菜吃當飯吃都可以,營養美味做法也簡單,愛吃茼蒿的朋友可以試一下哦?!舅枋巢摹寇磔?、食用油、五香粉、鹽、面粉、玉米面、蒜末、香油、辣椒油

包菜最好吃的做法,加上兩個雞蛋,一吃就上癮,比肉還美味

包菜最好吃的做法,加上兩個雞蛋,一吃就上癮,比肉還美味

熱菜 蔬菜加工 3周前 (06-04)

平時大家炒包菜,是不是都配上豬肉一起炒,味道更加的香。其實這也是最普通,最傳統的做法。接下來教你一種做法,也是包菜最好吃的做法,加上兩個雞蛋,簡直美味到不行。我們一起來看看!為了制作出來的美食更加的誘人,看起來更有食欲,還可以放入一些紅辣椒。最后加入幾勺面粉,注意不能太多,太多面粉制作出來的美食比較硬,味道也一般。

遇到這魚我從不還價,目前無法人工養殖,醬油腌一腌特好吃

遇到這魚我從不還價,目前無法人工養殖,醬油腌一腌特好吃

水產加工 醬腌 4周前 (06-03)

大家好,生活中唯有美食和美景不可辜負。天太熱沒有食欲?那是因為沒吃這條魚,夏天這魚最肥美,并且還無法人工養殖,每次遇到,我從不還價,買上幾條,刺少肉多,回家用醬油腌一腌,出鍋全家搶著吃,它就是熏鲅魚,這道海邊特色美食您吃過嗎?今天就把熏鲅魚的家常做法分享給大家,學會再也不用買著吃了,一起來看看吧。

自制冰紅茶和冰糖雪梨,5塊錢成本,煮一鍋放冰箱,冰爽過夏天

自制冰紅茶和冰糖雪梨,5塊錢成本,煮一鍋放冰箱,冰爽過夏天

水果加工 飲品飲料 4周前 (06-02)

現在市面上的飲料五花八門,口感雖好但含有各種的添加劑,有的糖分過多喝多了還會長胖,其實喝起來都不怎么放心,尤其是愛喝飲料的孩子,各種出售的飲料還是少喝為妙。其實在家自制飲料一點也不難,而且成本低廉,制作一種飲料的成本不會超過5塊錢,能煮一大鍋,放冰箱里足夠喝上好幾天,分享冰紅茶和冰糖雪梨兩種飲料的家庭做法,保證比買的還要好喝。

當下低迷行情中,他創新中藥土雞養殖方法,獲得高售價好收益!

當下低迷行情中,他創新中藥土雞養殖方法,獲得高售價好收益!

中藥材類 養雞 4周前 (06-01)

廖老板在廣西南寧市橫縣養土雞的專業戶,一批也養殖有一萬多只,無論行情好壞,都不愁賣,因為他飼養的雞長期運用了改良肉質的中草藥和發酵牧草來飼養,不但大大減少了飼料成本,客戶反映吃的時候肉質特別鮮美,比一般的土雞肉質要好上很多,養了幾批后招牌也出來了,賣出的價格都要比一般的土雞貴上許多,在別人虧本的時候,自己還能保本或盈利,

教你自制冰紅茶和檸檬綠茶,酸甜冰爽清涼解暑,跟買的一個味兒

教你自制冰紅茶和檸檬綠茶,酸甜冰爽清涼解暑,跟買的一個味兒

水果加工 飲品飲料 1個月前 (05-27)

冰紅茶和檸檬綠茶實際上做法并不難,材料也很平常,只需要一把紅茶或者綠茶,個檸檬,一點蜂蜜,簡簡單單幾個步驟就能做出一大鍋,味道跟瓶裝的冰紅茶和檸檬綠茶一個味兒,甚至比買的更好喝。更重要的是,自己做的沒有添加劑,是真材實料的冰紅茶和檸檬綠茶啊?!舅璨牧稀考t茶15g,檸檬半個,蜂蜜2大勺,清水500ml,鹽少許

西紅柿又出新吃法了,冰涼爽口,一次做10斤不夠吃,做法超簡單

西紅柿又出新吃法了,冰涼爽口,一次做10斤不夠吃,做法超簡單

西紅柿又出新吃法了,冰涼爽口,一次做10斤不夠吃,做法超簡單。哈嘍,大家好,今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?西紅柿是我們日常生活中最常見的一種水果(番茄可以當水果也可以當蔬菜),一道清涼爽口的西紅柿果凍就做好啦。這是一道特別適合家里小孩子吃的甜品,喜歡吃西紅柿果凍的朋友,趕緊在家去試試吧!你還對西紅柿果凍有其他做法嗎?

創業首選小本地攤生意!擺地攤創業致富的17條生意經,一樣能賺大錢

創業首選小本地攤生意!擺地攤創業致富的17條生意經,一樣能賺大錢

創業項目 1個月前 (05-25)

當下經濟形式大局不好,創業首選小本地攤生意!那么我們如何規避這種創業風險呢? 可以這么說,地攤搞得好,創業就會有保障。擺地攤真是一門藝術,你可以從中汲取創業需要的養分,迅速成長,為你創業之路打開一扇門,積累一份寶貴的經驗??v觀那些成功的創業者,竟有很多曾經擺過地攤的經歷,看似不起眼的擺地攤,其實蘊藏著很深奧的道理。

制作酒曲最常用的材料,農村隨處可見,你認識嗎?

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中藥材類 飲品飲料 1個月前 (05-24)

用來制作酒曲的辣蓼草,全株可用,但一般情況下,只取莖、葉、花部分使用,因為無論是鮮用還是曬干后使用,莖葉花部分都能更好地粉碎或搗爛,而且采摘也更方便。但如果是浸泡藥液用來制作酒曲的話不妨整株都使用。辣蓼,視配伍草藥的使用情況既可以用來制作甜酒曲也可以用來制作白酒曲。但白酒曲的制作要求相對較高,所以,本文只介紹甜酒曲的基本做法。

鱔魚這兩種做法十分好吃,家人連扒飯三大碗飯

鱔魚這兩種做法十分好吃,家人連扒飯三大碗飯

水產加工 熱菜 1個月前 (05-24)

鱔魚是家常菜里面常見的食材,可是做魚對于很多人來說都是一件很困難的事情,那么下面就讓我們來看一下,在家常菜里面,怎么輕松簡單做鱔魚吧!1、鱔魚切段,入沸水焯15秒撈出,沖洗干凈 2: 然后入三成熱的油中滑油20秒撈出。3、鍋里加油,下蒜,姜炒香, 4:、加入紅椒、豆豉、高湯、鱔魚段、鹽、味精。5、燒開后小火燜2分鐘至熟后。

糖醋茄塊,酸酸甜甜的,簡單易做,快來試一下吧

糖醋茄塊,酸酸甜甜的,簡單易做,快來試一下吧

熱菜 蔬菜加工 1個月前 (05-23)

因為小時候媽媽總做,吃一次就喜歡上了,明明是茄子,卻吃出來了肉的感覺。因為孩子也喜歡吃,今天就做了一次。食材清單:長茄子2個、鹽半勺、淀粉2勺、蔥1根、蒜2瓣、熟白芝麻適量、番茄醬2勺、醋1勺。做法:1最好用細長的茄子,肉多籽少。2切成小塊,基本就是先切成段然后一分四。3用適量鹽腌一下。4腌茄子時把配料準備好,蒜切末,蔥花切好,熟白芝麻準備好。

5月底大量上市的水果,我每年都要用來做罐頭,潤肺還潤燥

5月底大量上市的水果,我每年都要用來做罐頭,潤肺還潤燥

小吃零食 水果加工 1個月前 (05-22)

在每年的5月底,草莓、櫻桃等大量上市,對于當季的水果我們當然不能錯過吃,夏天比較干燥,我們更是需要選擇一些水分充足的水果,除了這兩種水果以外,還有一種我經常會用來做罐頭的水果,其在夏天吃是非常合適的,幫助潤肺還潤燥,學會了用這種水果做罐頭,用對了方法技巧,罐頭保存的時間便會比較長,過了這個季節便也可以吃到清爽可口的水果

家庭自釀菠蘿酒:水果養生酒,簡單易學

家庭自釀菠蘿酒:水果養生酒,簡單易學

水果加工 飲品飲料 1個月前 (05-22)

做法:1.菠蘿削皮,但是不要沾鹽水或生水。2.容器中先放點冰糖,菠蘿切塊放入,再放上點冰糖。3.倒入米酒,選擇35度到40度的比較好,度數低水果易變質,度數太高會太沖了,掩蓋住果香味。4.倒入沒過菠蘿的米酒,密封好,一個月之后可以喝了,當然越久越好喝哈。注意:冰糖可以適當的放一些,主要是調白酒的味道;白酒一定要加純糧食的,不可以用酒精勾兌的

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