原來泡發木耳如此簡單,掌握1點竅門,泡發快,木耳飽滿還脆嫩

原來泡發木耳如此簡單,掌握1點竅門,泡發快,木耳飽滿還脆嫩

涼菜 食用菌類 3周前 (03-11)

我們都知道木耳是干制品,所以在烹飪前需要將其泡發,在泡發木耳的過程中便容易出現問題,很多人泡發木耳不僅是用的時間長,而且還泡的不好,木耳的口感受到了影響,而其實在泡發木耳的時候,大家別只會過涼水浸泡,掌握其中的竅門,泡發木耳速度快,木耳還特別飽滿脆嫩,下面我便將泡發木耳以及涼拌木耳的做法詳細分享給大家。

這種海魚生性兇猛,肉質鮮美,用來碳烤特別美味!

這種海魚生性兇猛,肉質鮮美,用來碳烤特別美味!

水產加工 熱菜 1個月前 (02-22)

黑鯛肉質鮮美是名貴的海產魚類之一,此魚生性兇猛,嘴大,吃食狠,黑鯛生長快,食性廣,耐鹽性和廣溫性,易飼養,抗病力強,是海水和咸淡水增養殖的優良品種。養殖的魚價格在20元/斤,而野生海釣的魚價格在60元左右。是中國自南至北沿海各省的海灣、河口區域一種較好的養殖品種。材料:黑鯛魚、醬油、黑胡椒、橄欖油。

教你用自家冰箱做漂亮酸奶布丁,做法簡單,一看就會

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豆品乳品淀粉 飲品飲料 2個月前 (01-31)

教大家做一道簡單又高顏值的甜品——雙色布丁。家里有冰箱就可以做了,讓你在家里也能享受精致甜品給你心情帶來美好的治愈。吉利丁片使用前要先用冷水泡軟,一定要冷水哦,讓吉利丁片融化的溫度不宜高于60度,吉利丁凝結功效會降低。吉利丁用于做果凍,與液體比例大概1:16左右。白色層沒有淡奶油也沒關系,單單用酸奶或者純牛奶也是可以的哦。

炒腐竹時,腐竹怎樣泡發才正確?學會一個妙招,腐竹軟滑不夾生

炒腐竹時,腐竹怎樣泡發才正確?學會一個妙招,腐竹軟滑不夾生

蔬菜加工 豆品乳品淀粉 2個月前 (01-20)

豆腐、腐竹、千張等都是屬于豆制品,而在眾多的豆制品中,腐竹是相對比較高檔的一種,有著“素中之葷”的美稱,眾所周知,我們買到的腐竹都是干制品,所以食用前需要先將其泡發,而在泡發腐竹的時候,便有很多人做錯,其實只要我們學會一個小妙招,腐竹便會是嫩滑韌勁無硬芯,好吃不夾生,下面我便將炒腐竹的做法以及泡發的方法分享大家。

炸魚別只加淀粉了,大廚師教你小妙招,保證想象不到的好吃

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水產加工 熱菜 4個月前 (12-18)

魚是我們日常生活中經常用到的一種食材,它的肉質鮮嫩,是很多人喜歡吃的一種肉類食物,魚的營養價值很高,吃起來也美味,雖然魚的做法繁多,不僅可以紅燒著吃、清蒸著吃、燉著吃和炒著吃,但是小編的最愛莫過于將它炸著吃,魚肉經過油炸以后,外酥里嫩的,口感很棒,賊好吃了。

老奶奶說:腌黃瓜時,多加1步,黃瓜翠綠入味,放半年也不壞

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蔬菜加工 醬腌 4個月前 (12-15)

黃瓜作為我們餐桌上經常會出現的一種蔬菜,其價值豐富,口感好,能夠給人體補充基本的所需,而我們都知道黃瓜的生長周期有限,過了當季吃到的便都是大棚作物,其實我們完全可以將黃瓜通過特殊的工序保存下來,以后想吃的時候隨時便能吃,這便有了腌黃瓜,將新鮮蔬菜做成腌菜保存,是非常不錯的一個選擇,下面我便會將腌黃瓜的做法詳細分享給大家,做好的腌黃瓜,當作佐粥小菜,也是很棒的

干煸四季豆,焯水還是過油?用了正確方法,四季豆焦脆入味還好吃

干煸四季豆,焯水還是過油?用了正確方法,四季豆焦脆入味還好吃

熱菜 蔬菜加工 5個月前 (11-16)

干煸四季豆這道菜的特色之處便在于,四季豆焦香的口味,如果成菜四季豆是水汪汪的當然就不好吃,這道菜有葷有素,營養美味開胃下飯,豐富的色澤僅是看上去也會引人食欲,而且四季豆雖然是一種蔬菜,但其價值卻很豐富,對于健脾化濕、益氣安神等都有好的幫助,其可以經受多種烹飪,而要以干煸四季豆最為經典,這道菜不僅可以當家常菜,做好了,當宴客菜也是不錯的選擇。

泡腐竹時,不要放在水里就泡,學會飯店的方法,簡單快速還勁道

泡腐竹時,不要放在水里就泡,學會飯店的方法,簡單快速還勁道

腐竹在豆制品中的價格相對來說比較貴,但它卻很值得,因為腐竹不論是從口感還是價值上來說,都非常棒,首先腐竹中含有多種礦物質,老人適當吃,可以防止因為缺鈣引起的骨質疏松,小孩適當吃,可以幫助促進骨骼發育,對于這種老少皆宜食用的食材,我們當然是不能錯過吃,而且關鍵的是,腐竹還可以經過多種烹飪,燒湯、炒菜亦或是涼拌,都能讓人的味蕾得到享受。

這是胡蘿卜最好吃的做法,外殼嘎嘎脆內心甜絲絲,我家半月做一次

這是胡蘿卜最好吃的做法,外殼嘎嘎脆內心甜絲絲,我家半月做一次

熱菜 蔬菜加工 5個月前 (10-30)

最近感覺好像是肉類的全部都在漲價,但是蔬菜價格沒啥變化,甚至還有的蔬菜特別便宜,就比如這胡蘿卜吧!還帶著泥土呢特別新鮮,一打聽才一元一斤,買了一大兜子足有四斤回家炸素丸子吃,天冷就很想念小時候媽媽做的炸素丸子,現在只能自己炸了。炸至丸子通身金黃外殼很硬了就撈出來,稍微晾晾趁熱吃外脆內軟口感特別棒。

東北菜小雞燉蘑菇,直接下鍋炒就錯了,多加1步,雞肉鮮香還不腥

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熱菜 肉品加工 食用菌類 5個月前 (10-25)

隨著豬肉價格的上漲,雞肉、鴨肉、魚肉等價格相對實惠的肉類便成為了老百姓餐桌上豬肉的替代品,而在這些肉類中,要以雞肉為多,雞肉可以經受得住多種的烹飪,蒸、煮、炒、炸等等都是不錯的選擇,而更為家常的做法便是燉雞了,雞肉可以搭配各種食材燉煮,燉雞的時候,有人會先將雞肉焯水,有人會直接下鍋燉,到底哪種方法更正確一些呢?其實如果用錯了方法,雞肉便會發柴,大大影響口感

蔬菜中的“花青素之王”,堅持吃一個月,皮膚嫩滑白又亮!

蔬菜中的“花青素之王”,堅持吃一個月,皮膚嫩滑白又亮!

涼菜 蔬菜加工 7個月前 (09-06)

涼拌紫甘藍的做法:備用食材:紫甘藍半個,黃瓜1根,鹽適量,味精適量,鮮味醬油2勺,香油適量;蔬菜中的“花青素之王”,堅持吃一個月,皮膚嫩滑白又亮,別錯過。制作過程:第一步,首先將從超市買的紫甘藍取出來,仔細的清洗干凈后,準備出需要的量即可,將其切成細細的絲,放在一個比較大點的容器中;第二步,在盛有紫甘藍的容器中,撒上少許的食鹽,用手抓拌均勻后,腌漬十分鐘

自制西瓜果凍,做法簡單冰爽清涼,解渴祛暑孩子的最愛

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小吃零食 水果加工 7個月前 (08-25)

西瓜在眾多瓜果中,被大家視為受歡迎程度最高的一種水果,以在自然狀態下成熟的品種最為鮮甜多汁,深受廣大群眾的追捧,每年盛夏時間,它簡直就是家家戶戶居家必備的清涼解暑的天然食品,除了生吃以外,還將它們榨成果汁,或者制作成果凍來食用,后者幾乎成了孩子的最愛。制作西瓜果凍時,白涼粉并非是放的越多越好,正常情況下它與果汁的比例為10:1,白糖的使用量

立秋后吃花甲,零顆沙子的秘密,香辣過癮

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水產加工 熱菜 8個月前 (08-19)

花甲都不陌生吧,大排檔,飯店,專賣店到處都有?;滓步谢ǜ?,相信很多人都吃過,小編也不例外最經常吃的就是夜市買的,錫紙花甲粉也是挺好吃的,其實任何食材都有很多做法,而且吃起來也是特別美味。但是小編覺得它的做法有一種特別好吃入味。首先準備一些生姜,蔥段,大蒜切成沫放入盤中備用。把泡好的花甲撈出再清洗一遍,控干水分放入盤中備用。

今日立秋,這魚最該買給孩子吃,4元能買兩條,煎一煎就美味

今日立秋,這魚最該買給孩子吃,4元能買兩條,煎一煎就美味

水產加工 熱菜 8個月前 (08-08)

今日進入立秋節氣了,真是春去秋來又一年,立秋在北方早晚溫差變大,氣溫逐漸轉涼,人的食欲也隨著增加,這時候尤其是老人和孩子要適當進補,畢竟經過整個夏天的消耗,身體還是及時補充營養的。立秋了,秋刀魚大量上市了,蛋白質為魚中之冠,難怪在日本大受歡迎,這魚是秋天最該買給孩子吃的魚,4元能買兩條,煎一煎就美味,就是這么簡單。

飲料分類大全,你知道幾種飲料?值得收藏起來!

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飲品飲料 10個月前 (06-16)

按照我國GB10789《飲料通則》的分類。用水果和(或)蔬菜為原料,經加工或發酵制成的飲料。包括100%果汁(蔬菜汁)、果汁和蔬菜汁飲料、復合果蔬汁(漿)及其飲料、果肉飲料、發酵型果蔬汁飲料等。在這些果蔬汁飲料中,100%果汁(蔬菜汁)營養價值最高,保留了一部分水果或蔬菜中的營養成分,但在制作過程中,會有部分維生素、抗氧化成分、膳食纖維的損失。

我國有哪些蔬菜加工項目?創業建1個蔬菜加工廠要投資多少錢?

我國有哪些蔬菜加工項目?創業建1個蔬菜加工廠要投資多少錢?

創業項目 蔬菜加工 10個月前 (06-07)

近年來蔬菜市場出現充分飽和狀態,難賣的問題也隨之出現。為此,相關部門引導農民加強蔬菜采收后加工處理,力求保持鮮嫩、營養、方便。除已大規模采用的速凍蔬菜、罐頭蔬菜、脫水蔬菜外,還推出了粉末蔬菜、汁液蔬菜、即食蔬菜等。蔬菜加工廠要多少錢?蔬菜加工廠投資多少錢?一般需要20-30萬,前提是你有現成的和人員,這是規模比較小,產量比較低的,如果想大量生產需要大型設備100-500萬不等。

2019在家做手工創業選擇什么項目為佳?推介10個好項目

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創業項目 1年前 (2019-03-10)

手工指非機器設備批量生產而是由人工制作生產,在當今工業生產高度發達的年代,人們逐漸厭倦了由工廠流水線生產出的毫無差別和特色的產品,使得手工制品又恢復了活力,下面我們就一起來看一看在家做手工賺錢項目吧!DIY植物寵物店:DIY植物寵物店面積10至20平方米,有主題和特色,地段方便熱鬧,裝修時尚明快,月收入3000元到上萬元不等。

青番茄的批量加工方法及操作技術要點

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水果加工 蔬菜加工 1年前 (2019-01-11)

選取未成熟的青番茄,用清水洗干凈,瀝去水。將番茄平擺木板上,手持打眼器向下拍打,每個番茄打眼若干個,要求每個眼要穿透。配料后將青番茄放入壇中,每裝一層番茄勻撒一層香辛料,至裝滿壇為止,然后將混合鹽水灌滿壇中。打開粗制酸番茄壇口,使番茄在原湯中洗去附著的香辛料;然后將番茄切成1.5厘米的圓片,裝瓶稱重后灌滿湯汁,將瓶蓋擰緊。包裝:為便于運輸,經檢驗合格后用木箱或紙箱包裝。

農村手工業創業好項目:竹編與石雕的前景及經營條件

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創業項目 1年前 (2019-01-04)

在農村創業項目里,手工業屬于小本經營風險較小的創業類別,但也需要選準有前景并且受到政府政策支持的項目。以下介紹竹編與石雕的前景及經營條件。在追求個性化的今天,手工制作工藝以其獨特的藝術魅力、裝飾性和實用性,已經在我們身邊流行起來,像風一樣滲透到我們生活的方方面面,帶來巨大的市場。

專家答疑:茶薪菇栽種技術難題問題的解決方法

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種植 食用菌類 1年前 (2018-12-26)

專家:茶薪菇栽培技術焦點難題,集中表現在這五個方面:一是菌性沒有掌握好,栽培季節失誤,錯過最佳長菇期而欠收;二是培養基配方不當,營養基質差,產量上不去;三是菌袋制作過程中雜菌污染嚴重,成品率不高;四是長菇階段管理技術失控,病蟲害侵襲,菇品質量下降;五是采收加工處理不好,商品價位低。下面詳細講解一下每個技術難點發生的原因和我們應采取的技術措施。

夫妻雙雙創業做搟面皮小吃生意 一年買房買車!

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創業故事 小吃零食 1年前 (2018-12-25)

沒經驗真的很可怕,我們專門買了一些書籍閱讀,在學習搟面皮的途中馬老大師傅告訴我們怎樣去操作和選址的,這樣經驗就多了,后來我們開店一邊學習一邊總結著經驗,有什么不懂就問馬師傅,這樣成長很快。說實在的我們當時就沒考慮那么多,失敗了怎樣,就想著一鼓作氣把搟面皮做好,能讓更多人的接受它?,F在每天店里邊基本在100多單,線上平臺銷量很客觀,基本穩定在200份左右。

武漢新洲區:倉埠山莊圖示簡介

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休閑農莊 湖北農莊 1年前 (2018-12-11)

餐飲、旅游是公司的支柱產業,公司嚴格按照國家關于農業產業化發展的有關政策和武漢市大花都的戰略定位,以集團化經營為手段,整合倉埠優勢旅游資源,以“申報全國歷史文化古鎮”為契機,在當地政府的大力支持下倉埠山莊民俗村與紫薇都市田園、徐源泉公館、倉埠報祖寺、花果山實行強強聯合,開創“倉埠一日游”,旅游先河,以“賞紫薇、吃土菜、拜舍利、玩民俗”為賣點,打造武漢市的后花園,開創倉埠旅游業的春天。

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