夏天的茄子就應該這樣吃,磕入2個雞蛋,簡單一做,全家人搶著吃

夏天的茄子就應該這樣吃,磕入2個雞蛋,簡單一做,全家人搶著吃

茄子屬于紫色蔬菜,營養含量比較豐富,因此我家隔三差五就會做茄子吃。茄子的做法很多,紅燒、糖醋、涼拌、做餡,無論怎么做都是不錯的美食。但我家最喜歡做還是像這樣的椒鹽茄子,淋入兩個雞蛋,簡單一做,比肉還香,全家人搶著吃,小孩子尤其喜歡吃。如果沒有燒烤料,也可以擠點番茄沙司或是燒烤醬。用這種方法也可以做土豆片,不過土豆片要切得薄一點。

茄子春露地栽培,這些技術你知道嗎?進來學習一下吧

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蔬菜種植 3天前

夏茬茄子是供應秋淡季的主要蔬菜之一,因受到高溫、暴風雨、病蟲害威脅,生產中應加強栽培管理。夏茬茄子一般采用露地育苗,育苗時的土壤溫度應不低于12℃ ~15℃ 。夏茬茄子一般在5月下旬至6月上旬定植。以上就是今天的全部內容,種植戶可以多參考參考,或者說大家想了解哪方面的,三農知識及技術都可以留言評論,小編會根據情況來為大家解惑。

這家家庭農場的蔬菜生產輕松做到畝產值3萬以上,有什么訣竅?

這家家庭農場的蔬菜生產輕松做到畝產值3萬以上,有什么訣竅?

創業故事 蔬菜種植 1周前 (07-01)

去年種菜我每畝產值超過3萬元,這得益于我自創的種植方法。梁文興介紹道,燒烤茄子需求量的增加帶火了這個茄子品種,以前主要種植傳統品種的茄子,近幾年,根據市場需求,他調整了種植品種。他給記者算了筆賬,番茄畝產8000斤左右,每斤平均可以賣到3元,苦瓜每畝地可以產5000斤,每斤平均3元,再加上茄子每畝可以賣一萬元,保守估計每畝年產值達到3萬元以上。

自制一道“如意開屏”清蒸茄子,成本只需3塊錢,待客倍有面子

自制一道“如意開屏”清蒸茄子,成本只需3塊錢,待客倍有面子

熱菜 蔬菜加工 2周前 (06-28)

如今已經不是缺衣少食的年代,我們需要的,是一份吉祥如意,是一份儀式感而已!這份儀式感滿滿的開屏茄子,各位看官還滿意不?喜歡就收藏起來,就要到來的端午,讓大家驚艷一下!咱們今天的這個做法,不僅僅是好看,不僅僅是好吃,更重要的是超級健康,清蒸的方式本身就非常健康了,再加上少油少鹽,什么三高呀、糖尿病呀,咱們統統都可以放開肚子吃!

常見蔬菜種子浸種時間,催芽溫度,催芽時間,畝用種量一覽表

常見蔬菜種子浸種時間,催芽溫度,催芽時間,畝用種量一覽表

蔬菜種植 4周前 (06-09)

催芽的長度一定要適宜,以露白至芽長不超過50px為最好,最長不超過125px。黃瓜1.5-2天;番茄3天;甜椒4-5;辣椒5-6天;茄子6-7天;西瓜2天;冬瓜6-8天;西葫蘆2-3天;甘藍1-2天;菜花1-2天;芹菜5-7天;小白菜1-2天;茼蒿20-25℃;菠菜2-3天;菜豆2-3天。蔬菜種子在催芽前,一定要對畝用種量有一定的了解,做到既不短缺又不浪費。

這4種蔬菜曬干后比新鮮的還好吃,美味又下飯,久放不壞

這4種蔬菜曬干后比新鮮的還好吃,美味又下飯,久放不壞

蔬菜加工 1個月前 (06-06)

雖然說吃時令蔬菜是最好的,但是我覺得有的時候吃點反季節蔬菜也是蠻不錯的。尤其是反季節的蔬菜一般買的時候價格都比較高,我們不妨在當季買上一些曬成干,囤著慢慢吃。下面給大家介紹4種蔬菜,曬成干以后比新鮮的還要好吃,而且久放不壞,可以留著慢慢吃,大家快來看看吧。4種蔬菜都是現在很常見的,喜歡這種做法的朋友們可以盡情嘗試。

菜農實用干貨:南方各種蔬菜1-12月之播種和扦插時間表

菜農實用干貨:南方各種蔬菜1-12月之播種和扦插時間表

蔬菜種植 1個月前 (06-03)

經常有朋友問蘿卜什么時候種?菠菜什么時候播?空心菜什么時候扦插?如何防治苗期病害?怎么縮短緩苗期?總之,都是實際的問題,單獨回復起來,效率比較低。在此,我們把30種蔬菜的播種時間,及壯苗措施,例舉出來。香菜——播種時間:四季可種,一般都春秋兩季種植。9月種秋香菜為主,8月可抗熱的品種,出芽率不高,但效益不錯。從播種到收獲,香菜生育期60-90天;

糖醋茄塊,酸酸甜甜的,簡單易做,快來試一下吧

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熱菜 蔬菜加工 2個月前 (05-23)

因為小時候媽媽總做,吃一次就喜歡上了,明明是茄子,卻吃出來了肉的感覺。因為孩子也喜歡吃,今天就做了一次。食材清單:長茄子2個、鹽半勺、淀粉2勺、蔥1根、蒜2瓣、熟白芝麻適量、番茄醬2勺、醋1勺。做法:1最好用細長的茄子,肉多籽少。2切成小塊,基本就是先切成段然后一分四。3用適量鹽腌一下。4腌茄子時把配料準備好,蒜切末,蔥花切好,熟白芝麻準備好。

農村投資不大且冷門的3個項目,把握機會了就能致富

農村投資不大且冷門的3個項目,把握機會了就能致富

創業項目 3個月前 (04-11)

今年外面很多生意相比過去要難一些,因為受到了疫情的影響,外面的店面租金太高,開銷也很大。不過現在回農村創業的機會也是很好的,這里就有3個致富的門路,關鍵是投資不大,還算是冷門,有一定的市場潛力。1,無土果蔬盆栽。無土的果蔬盆栽更是受到消費者們的喜愛,比如有草莓、西紅柿、茄子、豆芽、黃瓜、青菜等,這些都有無土的盆栽,一般一盆都可以賣到幾十元。

農村大媽在家腌茄子,酸甜可口,清香綿軟,腌12斤能吃半年

農村大媽在家腌茄子,酸甜可口,清香綿軟,腌12斤能吃半年

蔬菜加工 醬腌 3個月前 (04-07)

茄子是我家經常購買的一種蔬菜,沒有什么原因,就是因為愛吃,茄子可以炒著吃,可以腌著吃,還可以包包子烙餡餅等多種做法。在眾多的做法之中我最喜歡吃的就是腌茄子,說起腌茄子它的腌制方法是很多的,每個人有每個人的腌制方法,方法不同腌出來的味道自然是不同的。今天我就來跟大家分享這道腌茄子的做法,農村大媽在家腌茄子,酸甜可口,清香軟綿,腌12斤能吃半年。

這個妹子用水果做花束,愛生活所有人都是創意家

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小吃零食 水果加工 3個月前 (03-28)

大部分女孩對鮮花都沒有抵抗力,花束幾乎成了浪漫的代言人。表白需要、求婚必備、過生日也可以送來表達祝福。但是有些人也覺得,鮮花易凋,幾天之后花朵謝了就比較浪費,國外有個妹子就把鮮花換成了水果和蔬菜,色彩艷麗、還富有層次,更重要的是,完全可以吃哦~你能看出都用了哪些水果嗎?

北京抗疫:增加葉菜育苗,恢復8種京味兒蔬菜種植

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創業新聞 蔬菜種植 4個月前 (03-11)

春耕時節,在平谷區馬昌營鎮馬昌營村的一座育苗大棚里,生菜、西紅柿、茄子等幼苗鋪滿了苗床,剛剛澆過水的嫩苗枝葉格外旺鮮,一片生機勃勃,綠意盎然的景象映入眼簾。據平谷區馬昌營鎮馬昌營村沱沱工社有機農場負責人王濤介紹,今年,農場將陸續播種心里美蘿卜等8種傳統老北京蔬菜,找回最正宗的北京味兒。

這種水果長得像茄子,市價可達45元一斤,還是制作飲料的極好原料

這種水果長得像茄子,市價可達45元一斤,還是制作飲料的極好原料

創業項目 果樹茶樹 4個月前 (03-09)

藍靛果成熟時表現為橢圓形的藍紫色顆粒,底部鈍尖,乍一看有點像迷你版的茄子,故藍靛果也被稱為山茄子果。作為水果,藍靛果成熟也后是可以直接采摘鮮食的,酸甜適口,且有怡人香氣。除此之外,藍靛果還可釀酒、做飲料和果醬,可以加工成各種食品,吃法多樣,營養也是極高。藍靛果的市場價格一般在45元一斤左右,但不同地區其價格也是會有差別的。

抗疫期間,農村這些蔬菜可以曬干了儲存很久,冬天燉肉吃賊香

抗疫期間,農村這些蔬菜可以曬干了儲存很久,冬天燉肉吃賊香

蔬菜加工 4個月前 (03-01)

過去生活水平不高,再加上沒有大棚菜,所以人們會選擇在每天夏天將蔬菜制成干菜或腌菜,放到冬天蔬菜匱乏的時候吃。比如說豇豆這樣簡單“加工”一下,比酸豆角健康,冬天燉肉吃賊香。放在院子里面曬干,曬之前也可以切成條狀或片狀,而且現在是疫情防控期間,經過一兩個季度妥善保存以后不管什么季節都可以吃了。

月入10萬的燒烤店,全靠這道孜然味的烤茄子,香飄十里不嫌遠

月入10萬的燒烤店,全靠這道孜然味的烤茄子,香飄十里不嫌遠

創業故事 熱菜 蔬菜加工 5個月前 (02-25)

相信很多人在出去玩耍,都很愿意吃燒烤吧,現在的燒烤店真的是越來越紅火了,每當夜晚降臨的時候,你是不是總能看到學校、下班路段附近的燒烤攤爆滿的樣子。每個地方都有生意紅火的燒烤攤。這樣的燒烤攤基本上能賺取很高的利潤,有的人甚至說燒烤店一個月能賺10萬元。表哥就是一個燒烤店的老板,他說這個烤茄子,基本上就是他的招牌菜。

炒茄子有技巧,先放油是錯誤的!大廚:想要茄子不發黑也不油膩

炒茄子有技巧,先放油是錯誤的!大廚:想要茄子不發黑也不油膩

熱菜 蔬菜加工 5個月前 (02-11)

茄子雖好,但很多人其實都并不怎么會做,不僅是容易將它炒老,而且還很容易就會將它炒得特別油膩,讓人一看就有些反胃,完全是沒有一丁點的食欲,為啥我們炒出來的茄子又黑又膩呢?茄子到底又應該怎樣去炒?我咨詢一位大廚之后,得到了問題的答案,原來炒茄子的時候,先放油是錯誤的!大廚:想要茄子不發黑也不油膩,有技巧!

炒茄子,先放油是錯誤的!想要茄子不發黑也不油膩,有技巧!

炒茄子,先放油是錯誤的!想要茄子不發黑也不油膩,有技巧!

熱菜 蔬菜加工 6個月前 (01-26)

茄子是我們是日常生活中,經常都會吃到的一種素食,具有著優秀的口味與豐富的營養,同時售價也是十分親民,所以大家都愿意吃它。然后茄子還適合于多種烹飪方式,常見有紅燒、清蒸、燒烤等,制作其實都是相對比較簡單的,而且做出來的成品,口味一般也都還挺好吃,所以我覺得它吃起來十分劃算。原來炒茄子的時候,先放油是錯誤的!大廚:想要茄子不發黑也不油膩,有技巧!

殺菌消毒劑–高錳酸鉀可以用在蔬菜上嗎?

殺菌消毒劑–高錳酸鉀可以用在蔬菜上嗎?

蔬菜種植 6個月前 (01-08)

高錳酸鉀是一種強氧化還原劑,其溶液具有殺菌、消毒及防腐作用。近年來,菜農朋友用其防治蔬菜病害,取得了較為理想的防治效果。有試驗表明,用高錳酸鉀防治茄果類苗期猝倒病、瓜菜類白粉病、瓜類枯萎病,防治效果很好。同時又能補充蔬菜所需的錳、鉀兩種營養元素,可提高蔬菜產量,具有肥藥雙重作用。因此,高錳酸鉀是一種肥藥兩用,無毒、無殘留、無公害的蔬菜殺菌劑。

一月什么蔬菜最適宜種植?會出現哪些病蟲害等問題?

一月什么蔬菜最適宜種植?會出現哪些病蟲害等問題?

蔬菜種植 6個月前 (01-05)

針對于2020年1月份里面有24節氣中的兩個節氣,一是小寒,二是大寒,這兩個節氣都是比較寒冷,溫度比較低,可能會伴有雨雪、凍害的出現,我們必須做好相應的防范準備!那么1月是一年中光照最短、氣溫最低且天氣變化無常的時期。也正是早春大棚(拱棚)辣椒、茄子、番茄、黃瓜、西瓜等茄果類和瓜類蔬菜育苗的關鍵時期,是越冬溫室一大茬蔬菜管理的關鍵期。

孕媽盡量別吃這4種蔬菜,嘴巴再饞也要忍著,或對胎兒的健康不利

孕媽盡量別吃這4種蔬菜,嘴巴再饞也要忍著,或對胎兒的健康不利

飲食健康 6個月前 (01-02)

懷孕期間,孕媽要多補充一些營養,對胎兒的發育有幫助。而新鮮的蔬菜又是最佳的選擇,但是并不是所有的蔬菜都適合孕媽食用的。小編提醒:孕媽盡量別吃這4種蔬菜,嘴巴再饞也要忍著,或對胎兒的健康不利!韭菜是很多人喜歡的一種蔬菜,其中富含豐富的鐵元素,對人體非常有好處。但是要強調的是,韭菜有刺激宮縮的作用,孕晚期的孕媽千萬不能食用,不然對胎兒的健康不利。

又嫩又甜的白茄品種,風味獨特,吃起來還爽口,農戶種特色蔬菜選它

又嫩又甜的白茄品種,風味獨特,吃起來還爽口,農戶種特色蔬菜選它

蔬菜種植 6個月前 (12-29)

茄果類蔬菜,在我國也是非常受歡迎的,而茄子更是不可缺少;而我們見到比較多的,還是紫紅色或者是紫黑色類似的茄子;白色茄子,相對比較少見!在農村,要種植比較有特色的蔬菜,這個“精品白茄”品種,可以試種下!“精品白茄”為早熟品種,從栽培上來說,“精品白茄”的抗病性比較強,而且果實生長比較健壯,生長速度快,一般來說,播種后,100天左右,就可以開始收獲了。

廚師長分享金針菇好吃做法,拌茄子一鍋燴,出鍋熱氣騰騰味道鮮

廚師長分享金針菇好吃做法,拌茄子一鍋燴,出鍋熱氣騰騰味道鮮

熱菜 食用菌類 8個月前 (11-26)

金針菇與茄子都是比較常見的家常食材,而且吃法也是多種多樣各不相同。1.金針菇要提前焯水去出異味和雜質,焯過水以后要快速過涼,吃起來更加脆嫩筋道。2.茄子皮富含豐富的營養,最好不要去除,否則會吸入太多油脂,而且炸出來不夠直挺。3.炸茄子時油溫要高一些,使茄子表面快速定型,以免吸入太多油脂,吃起來膩口。

一畝能賺10萬!這種蔬菜到底是什么?怎么種出來的?

一畝能賺10萬!這種蔬菜到底是什么?怎么種出來的?

創業項目 蔬菜種植 8個月前 (11-14)

近年來,青島的一些企業和菜農開始培育盆栽蔬菜,不僅有白菜、生菜等葉菜類,還有草莓等水果。這些盆栽蔬菜品種,大都具有不易生蟲、占地空間小、生長周期短的特點。而其銷售價格也比傳統方式種植銷售的蔬菜高出不少。面對這一新興產業,一些種植戶擴建了大棚,增配了運輸車輛。未來盆栽蔬菜將越來越多走進消費者的家中,成為城市陽臺上一道別樣的風景線。

在陽臺種幾年盆栽蔬菜后,我給大家總結這幾個技巧,真的有收獲

在陽臺種幾年盆栽蔬菜后,我給大家總結這幾個技巧,真的有收獲

蔬菜種植 9個月前 (10-01)

蔬菜在花盆里面生長容易控制,聽著也會比較輕松,但是想要種出能夠不斷收獲的蔬菜,并不簡單。紅薯的枝條扦插在土里,不要直接接觸肥料,后期注意定期澆水,保持環境溫暖,紅薯藤就會長得特別好了。紅薯苗長出來后,它的葉子和嫩莖都可以不斷采摘,用來作為蔬菜,在我家里,紅薯就經常被種在陽臺上,攀附在圍欄上面,很容易長滿一大片。

十月適合種植的蔬菜有哪些?要怎么管理?

十月適合種植的蔬菜有哪些?要怎么管理?

蔬菜種植 10個月前 (09-21)

九月已經過了大半,這個時候農民還是比較忙碌的狀態,到了十月有些農民還會種植蔬菜,那么適合在十月種植的蔬菜都有哪些呢?要怎么管理才好?想知道的朋友就往下看吧!從上文我們可以知道,在十月份可以種植的蔬菜還是有蠻多的,但種植之后還是需要重點管理的哦,不然不利于蔬菜的生長,希望本文對大家能有所幫助!

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